Buğdaylı Kabak Salatası
Gerekli Malzemeler
- 3 adet kabak
- 1 su bardağı haslanmış buğday
- Taze soğan
- Dereotu
- 1 diş sarımsak
- Süzme yoğurt
Yapılışı
Rendelenmiş kabakları 1 kaşık zeytinyağında 5-6 dakika kavurun. Soğuduktan sonra haşlanmış buğday ve yeşillikleri ekleyin. Son olarak sarımsaklı yoğurdu ekleyerek karıştırın (Yoğurt katı ve sulandırılmamış olacak).
Üzeri için bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ekleyerek cevizleri kavurun. Toz biberi ekleyip üzerine dökün. Dereotuyla süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Üzeri İçin:
- Kıyılmış ceviz
- Zeytin yağı
- Tereyağı
- Toz biber