Koçbaşı Nohut

Nohut, susuz ve kıraç toprakları sevdiği için Anadolu'da birçok bölgede yetiştirilebilir. Susuzluğa ve toprak kalitesine pek önem vermeyen nohut yeterli sıcaklık sağlandığında boyu yaklaşık 50 cm'ye varan bir bitkidir. Koçbaşı nohutunun adı, nohut şeklinin girintili ve çıkıntılı olmasından kaynaklanmaktadır. Nohut tanelerinde yaklaşık olarak %50 karbonhidrat, %5 yağ, %25 protein bulunmaktadır. Nohut, sulu yemeklerde kullanıldığı gibi soğuk meze, çorba ve yüksek lif içeren diyet besinlerinde de sıklıkla kullanılır. İri taneli olan koçbaşı nohut, nohut familyasında en çok tercih edilen nohut çeşididir.

 

demo

İletişim

Yeni Mah. 2452 Sok. 33 Dk:2 Kepez, Antalya

0242 326 59 65

[email protected]

Bize Yazın